｜ 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵 在東京神保町的大學區，被稱為「拉麵激戰區」，拉麵店出盡招數吸引學生食客，店舖此起彼落，能立...

【紅燒酒釀牛肉，鮮嫩入口即化超下飯】 說到紅燒料理，大多都是只以醬油為基底 今天阿慶師要來分享的是「紅燒酒釀牛肉」 同樣是紅燒手法烹煮，卻加入了「酒釀」✨✨ 讓整個湯頭更甘甜，完全不會死鹹油膩 可以說...

【古早味梅干扣肉！鹹香回甘不肥膩超下飯】 相信大家都吃過經典客家菜「梅干扣肉」 一般媽媽們自己做常常是用滷的 不過道地的作法其實是要用「蒸」的喔！ 這樣能讓醬汁充分滲透到肉裡面 吃起來更軟嫩入味😍 ...

【麻香口水雞！辣油淋下去涮嘴又帶勁】 最近天氣熱沒什麼胃口 那就來點超開胃的涼菜吧！✌️ 今天阿慶師就來分享一道經典川菜「口水雞」 不但會教大家如何把雞肉煮得滑嫩順口 還會公開獨創的「靈魂醬汁」作法😍...

成長喺潮式牛雜粉麵世家的Kenneth，細細個已經喺粉麵店幫手。長大後，投身銀行業，工作雖穩定，但是性質沉悶。不甘一生如此平淡地度過，佢決定離開穩定工作，重拾爸爸幾十年前的鹵水配方，在大埔開設牛雜粉麵...

前幾天大叔去市場買了隻半鴨 要來跟大家分享這道大叔獨創的「一鴨兩吃」 軟嫩鮮美的鴨肉配上暖暖的豬血鴨骨湯 讓你補好補滿，明天才有力氣去上班！ 🥬材料（6人份） 🔸鴨肉 150g 🔸鴨骨 150g 🔸...

一蝦兩吃美味解密，準備好撞牆壁了嗎？ 還不知道喝酒要配什麼吃嗎？ 這道學起來準沒錯！ 片尾有下集預告敬請期待！ 🥬材料（3人份） 蔥爆蝦頭 🔸大海草蝦10尾 🧂調味料 🔹米酒 30cc 🔹黑胡椒 適量...

什麼!? 用「花生醬」和「芝麻醬」也可以這樣煮肉燥😱 覺得肉醬怎麼煮都差不多嗎🤔 肥大叔大解密更好吃的創意料理 讓你吃一口都驚艷😍😍 拌飯拌麵都讚不絕口、超級好吃👍👍👍 🥬材料（20人份） 🔸豬絞肉...

獨創性，創意料理全新吃法 這次運用了國際級美食 挑戰台灣民俗傳統『觀落陰』 究竟使用觀落陰吃美食，會蹦出什麼全新的吃法呢？ 【訂閱我的頻道】ＹＴ►https://bit.ly/2lQfRFQ 【公道...

店名：尋麻記｜川味肥腸魚｜活魚私房麻辣料理｜水煮魚 電話：02 2952-7733 地址：新北市板橋區民權路8號 營業時間：am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30 公休日：星期...