立夏這個節氣代表開始踏入夏天，天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出，中醫認為夏天屬於火，與心相應，心主神明，情緒較為波動，出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況，嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕，...

滋肝明目湯水 杞子紅蘿蔔淮山湯 材料： 杞子15g 淮山20g 紅蘿蔔一支 瘦肉半斤 做法： 洗淨所有材料；紅蘿蔔去皮切件；瘦肉汆水；把所有材料加入水中，大火煲滾後轉小火煲1.5小時即...

每到冬天，很多女性就算穿了羽絨，手腳也是冷冰冰，晚上睡覺，雙腳徹夜也是冷的。中醫指出，有些人氣血不足，身體比較虛弱，氣血無法去到四肢末端，手足特別冰冷，會出現精神不振、面青唇白情況。亦有部分人則是脾虛...

香港夏天熱到人都融化，所以很多人早晚都開着冷氣，但長期歎冷氣 很容易有冷氣病，會出現傷風、感冒、流鼻水和打乞嗤等問題，女性甚至會月經失調。中醫師教你喝甚麼湯水來擊退冷氣病。 淮山北芪瘦肉湯 材料： ...

黃耳色澤帶黃，有鮮香味，又稱桂花耳，是煮齋菜的上品材料。黃耳所含的膠質能潤肺養顏，配合淮山及蓮子煮湯，便有抗衰老、養顏潤膚，防癌等功效，而且還有降血脂、降胆固醇及提高機體代謝等保健食療價值。 食材 ...

Cooking HayHay 教你整 蕃茄薯仔湯 特別鳴謝 : Him 拍攝剪接：Hay Wong@HMProduction https://www.facebook.com/haywong070...

這個魚露南薑香茅燜五花腩，看似一味普通的東南亞菜式，其實不僅味道好，對身體亦很有好處。香茅能治風濕，抗感染，改善消化功能。南薑可改善腸胃脹氣及消化不良。老薑驅風暖胃，促進新陳代謝。紹興花雕酒有暖胃、活...