【飲食籽：識飲惜食】 每年10月至12月左右，是森林中的鑽石——白松露大放光芒的時候。1825年，法國著名美食家Jean Anthelme Brillat-Savarin在其著作《味覺生理學》（Phy...

玩樂主播　郭人榮...

日本料理在台灣十分風行，但卻很少有一家由日本名廚主理的日本料理店，會強調｢用台灣最好的食材，以精緻的烹調方式呈現｣。而打造｢和羹｣的靈魂人物｢長沼笙｣，卻將你熟悉不過的台灣食材，加上西方元素與精緻的擺...

Tokyosecret日式雪糕店 地址: 尖沙咀加連威老道52號C地下 FaceBook : https://www.facebook.com/pages/Tokyosecret/7181282...

世界頂級食材 白松露 讓油也可以很享受 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower0...

什麼!?微波爐竟然可以做出超脆洋芋片!!??而且只要5分鐘搞定!! 無論是馬鈴薯還是地瓜~~想吃哪種口味都可以喔!! 小編實驗真的超脆der~~好吃到讓人嚇傻!! 何必買不知道成份的洋芋片呢~~下回進...

秋天，又是白松露當造的季節。這種氣味獨一無二的矜貴食材，已發展至年年舉行國際拍賣會，克克千金。白松露以在意大利北部Piemont 的Alba產的最有名氣。平日於星級餐廳品嘗的白松露菜式，動輒三四百元。...

這味乾燒伊麵，是偷師得來。數年前某天，江老師的契仔Wilson郭偉信在家宴客，我和大師公被邀出席。那次Wilson用了幾款新鮮菇菌、白松露醬、蒜茸、即磨黑胡椒粒做pasta，各人讚不絕口。回家後，大師...

Gelato、日式雪糕吃膩了，銅鑼灣新開的雪糕店，提供市面少見的法式雪糕。 老闆是曾在法國學藝的Aaron，他以傳統法國技巧製作，並運用矜貴食材，如蝸牛、鵝肝、白松露、龍蝦、70%黑朱古力、粉紅香檳等...

黃曉明加Angelababy的送車真人騷，掀起全城熱話。即使沒有昂貴名車，一樣可以跟他們去大坑的新派意菜餐廳No.5 Italian，品嘗相同的美食。 如招牌菜海膽扁長條麵，有鮮甜肥美的加拿大海膽，自...