味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。 日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不...

註冊營養師曾欣欣教大家如何挑選益生菌補充劑，及拆解補充劑成分表上的名稱。欣欣亦推薦三款 #益生菌 菌種（例如lactobacillus rhamnosus LGG, bifidobacterium l...