炒米通，這尋常客家小吃。原來傳統的客家人在新年時才會吃，屬於賀年慶節的味道。在沙頭角上担水坑村的李婆婆，過年前就跟村內的鄰里一起炒米通。 米通依傳統以柴火炒，因為火力較溫和、平均。燒熱鐵鑊，先下幼鹽...

(2018年台北牛肉麵節初選入圍店家)「劉山東牛肉麵」--- 飄香超過一甲子，獨門美味滿足八方饕客! http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/2259167...

關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍...

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？ 「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。...

【一家之煮】泰式蔬菜牛肉沙律 時間： 20mins 難易度：易 份量：3-4人⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料： 黃燈籠椒 1/2個 紫椰菜 1/4個 芫茜 40克 小番茄 13個 青瓜 1條 牛扒 20...

蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。李太白詩歌令人不喝酒而心醉啊！(如果音樂聲太大聲，請關靜音或小聲些囉!)...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 盆菜： 材料： 鮑魚1罐 鳳尾蝦12兩 蠔6隻 帶子8隻 墨魚丸8粒 冬菇8隻 豬皮 蘿蔔1個 魚肚 油雞半隻 叉燒半斤 燒鴨半隻 ...

記得四年前拍含笑食堂的時候，真正的愛上料理～那時一直想要為自己喜歡吃的料理來做影像的紀錄，但一直沒有機會認識拍吃的導演，攝影師等團隊，後來因緣際會接下愛玩客之後，認識了一群對食物有熱誠的團隊，所以開始...

一想到年節備菜就雙手無力眼神死？讓美味生活來拯救你的年菜準備危機。巧媳婦想在過年餐桌上擁有巨星級的掌聲與喝采，就靠這套海陸圍爐禮盒啦！ 快快留言跟我們說，你還想知道這套海陸圍爐禮盒的其他料理方式嗎？...

平常吃慣的拉麵和大碗飯，有一天突然變成蛋糕，真的有可能？ 帝京酒店最近創作出三款玩味甜品，驟眼看是鮑魚紅腸煎蛋飯，實際是鋪滿栗子蓉的蛋糕，飯粒是蘸上白朱古力的卜卜米，紅腸和煎蛋則分別為牛油曲奇和白朱...