為什麼調和威士忌品牌　也開始出Single Malt？【林一峰Whisky School威士忌第76課】 所謂「風水輪流轉」，在烈酒的世界裡，似乎屢試不爽，因為每隔個幾年就會換一種酒類領風騷。 威士...

私密協會酒　每瓶都限量【林一峰Whisky School威士忌第77課】 哪一種威士忌，可以連來自哪一家酒廠，都不在酒標上直接告訴你？有的，來自蘇格蘭麥芽威士忌協會（The Scotch Malt ...

「大摩62年，一滴都不能浪費！（The Dalmore 62 , can't let a drop hit the floor！）」 看過電影《金牌特務》的觀眾，一定對這句台詞印象深刻，因為前去解救被...

〈蘇格蘭直擊01〉博物館級新酒廠 麥卡倫實踐偉大【林一峰Whisky School威士忌第78課】 不久之前，我們的製作團隊特別飛到蘇格蘭，見證了麥卡倫新酒廠的開幕。 誠如威士忌達人學院首席顧問林...

〈蘇格蘭直擊02〉傳承維京精神　高原騎士直搗靈魂【林一峰Whisky School威士忌第80課】 每個威士忌迷心底，恐怕都至少有一個非常想要親自去拜訪的酒廠。對我來說，我最想去的蘇格蘭酒廠，就是在...

來做啤酒食！選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！由料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範創意下酒菜與戶外版啤酒食；更邀請到「啤酒頭」釀酒師--宋培弘分享精釀工藝的美味，...

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