材料： 南杏仁50g Almond/アーモンド 白飯80g Rice/ご飯 糖50g(甜度隨意) Sugar/砂糖 水1000~1100ml Water/水 【排行】 1【破布子】只要三步...

材料： 嫩豆腐200g Soft tofu/ 絹ごし豆腐 蛋1顆 Egg/卵 鹽適量 Salt/塩 胡椒粉少許 Pepper/胡椒 太白粉水 Potato starch water/水溶け...

根據衛福部統計，癌症一直高居台灣十大死因之首，患者需接受手術、化療、放療等各種治療，著實影響患者身心狀態。不過，營養醫學博士劉博仁醫師說：「只要吃對營養，有60%的癌症可預防」。 防癌：飲食是關鍵 ...

碗粿材料： 100g 在來米粉/Rice flour/上新粉 600ml 水(粉1:水6)/Water/水 半顆 鹹蛋黃/Salted egg yolk/塩漬け卵黄 45g 蘿蔔乾...

香椿粉材料： 香椿1把 Toon * チャンチン （120g製作28g香椿粉） 香椿醬材料： 香椿粉5g Toon powder * 粉チャンチン 油3T(45g) Oil * 油 鹽適量 ...

材料： 水餃20粒 Dumplings * 餃子 水150ml Water * 水 麵粉10g(一般煎餃不用加) Flour * 小麦粉 【排行】 1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹 ...

玉米採摘後會消耗自身的糖份和蛋白質 放置久了就不甜了 而蒸煮也會使玉米的糖份流失 不加一滴水 用電鍋就可以快速蒸玉米 省時又美味 營養不流失 材料： 甜玉米或水果玉米2根 Corn/とうもろこし 鹽...

材料： 20-25g 高筋或中筋麵粉/Bread flour/強力粉 10-15g 太白粉/Potato starch/片栗粉 少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩胡椒 65-80...

早餐店的“蘿蔔糕”最近漲到一片12元 小小一片原味蘿蔔糕竟漲翻天 最後索性不買 試著自己做看看 才知道原來自製“蘿蔔糕”既簡單又便宜 還可以煮粿仔湯 都超美味ㄉ😋 材料： 蘿蔔250g Radi...