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海魚營養豐富，很多人都喜歡吃，但很多海魚的水銀含量很高，吃多有機會中水銀毒，影響健康。 水銀是天然元素，會通過2個途徑進入魚類的生活環境，分別是火山爆發和生活、工業廢料排放，營養師解釋，食物鏈愈高位...

註冊營養師曾欣欣教大家如何挑選益生菌補充劑，及拆解補充劑成分表上的名稱。欣欣亦推薦三款 #益生菌 菌種（例如lactobacillus rhamnosus LGG, bifidobacterium l...

眾多蔬菜之中，大白菜被視為「菜中之王」，能擁有這美譽只因其營養價值非常之高。津白、娃娃菜、黃芽白等等全都是屬於大白菜家族成員，各有營養。其中娃娃菜格外適合缺鉀及維他命D人士。娃娃菜，又名為「微型大白菜...

為了健康，很多人都追捧熱賣的超級食物，羽衣甘藍、三文魚、蘆筍等。對於健康食物，不少人會毫無節制地吃，但健康食物不是萬能，吃過量會適得其反。 好像近年深受女士歡迎的羽衣甘藍，含豐富維他命K，除了維持骨...

http://www.facebook.com/lamfungfrances http://www.facebook.com/tagconcept 【臘肉都敷返做小鮮肉！可能係塵世間最抗到氧嘅朱古力...

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香茅通常用來煮餸、做香料、煮椰汁雞湯，其實香茅都有祛濕功效，還有驅風、㪚寒功效。加入開胃、祛痰的青檸，少許薑片，冲泡成一杯充滿東南亞風情的祛濕茶，還有舒壓功效，祛濕茶不再是那幾款口味呢。 材料： ...

在抗氧化物的奇蹟書中提到，維他命E是抗癌戰士，可以實際降低罹患心臟病及中風的危險性，可以讓肌膚常保年輕，紓解關節炎，降低男性攝護腺癌，抑制乳癌細胞生長。 E要選擇天然型態的E（D-Alpha）才對身...

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