美國桶蠔清洗 在 脆薑絲葱桶蠔 薑絲爆炒至微啡色先夠脆 的影片資訊
美國桶蠔全年皆靚,肉質肥美不易變韌,燜煮煎炸樣樣皆能,本地蠔一般體積較細,不夠肥美,加上本地水質始終不及外國水質乾凈,要花多點清洗功夫。本地生蠔一般用作煮蠔仔粥、煎蠔餅等等,美國桶蠔一般用作煮薑葱蠔及...
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美國桶蠔全年皆靚,肉質肥美不易變韌,燜煮煎炸樣樣皆能,本地蠔一般體積較細,不夠肥美,加上本地水質始終不及外國水質乾凈,要花多點清洗功夫。本地生蠔一般用作煮蠔仔粥、煎蠔餅等等,美國桶蠔一般用作煮薑葱蠔及...