三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03 https://bit.ly/3w3f1VB 帶子蒸蛋 蛋4隻 帶子100克 芫荽1束 清湯（蛋液同量） 醃料：...

蒸水蛋看似容易，但要蒸到有如「BB pat pat咁滑」有秘訣，請來觀塘著名私房菜Dreamix廚主廚郭泳昌（King）教大家如何蒸出滑溜蒸水蛋。（更多內容：https://topick.hket.c...

材料： 雞蛋6顆、豬絞肉100克、冬粉1把、油條段半條、蔥花15克 調味料： A.米酒2大匙、水2大匙、細糖1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉少許、香油1小匙 B.香油1大匙、醬油1大匙、水300cc 作...