材料 竹絲雞 麥冬 花旗參片 去核紅棗6至8粒 生薑二片 粗鹽 清水...

行兩步氣喘、頭暈，除了黨參、北芪外，可以加入味道香濃、補肝腎的姬松茸、舞茸菇、蟲草花，補虛勞而不會太燥。 材料：4人份 1）姬松茸 2両 姬松茸有助補虛、治療肝炎、改善肝、腎功能。有豐富纖維，吸收...

雪蓮果味道清甜，有清肝解毒、潤肺通便功效，肝火旺盛最適合，加入潤肺、溫和補氣百合、清甜椰棗，味道非常清甜呢。 1) 雪蓮果 1 個 清肝解毒、潤肺通便 2）紅蘿蔔 / 甘筍 1 個 健脾除積，補...

傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！ 材料： 1）雞 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、...

長期捱夜肝火旺盛、脾氣暴躁，涼茶未必解決到問題。可以用味道清香，補而不燥的猴頭菇，配合疏肝理氣功效的合掌瓜，補腎健脾栗子，溫和潤燥之餘，同時調理身體。 1）猴頭菇 2 両 性質平和，補而不燥 ...