許多人喜歡飲茶，有時想找家理想的都不容易。就像Mega Box鳳城1954，去年開業，憑着開揚景觀，吸引不少食客光顧。觀乎食評，好壞參半。 歸納所得，共四宗罪： 1.點心味道差，懷舊的灌湯餃餃內湯凍...

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。 茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，...

極浦亭(福田理想城店) 地址：梅康路8號理想時代大廈3樓 電話：0755-82522455 營業時間：週一至週日11:30-14:30 ; 17:30-21:30 • • • • • • • • •...

◈海陸套餐 💲１２９９ 前菜：金沙蟹肉豆腐 菜盤ｘ２ 盛合海鮮盤 　（天使蝦、香蕉蝦、角蝦、肥豬蝦、海草蝦、挪威鮭魚、鱸魚、馬蹄蛤、生蠔） 精選肉品(黑牛霜降、Prime板腱牛、小羔羊、松阪豬、黑毛豬...

中環國際金融中心內的餐廳一向不便宜，剛開業的舍也不例外，這間隱身在連卡佛內的摩登中菜館，單看晚市餐牌已知絕不便宜，不少菜式都加入貴價食材，蝦多士加魚子醬，叉燒用黑豚肉，連麻婆豆腐也以太平洋青龍蝦為材料...

豬油渣，好肥呀，不少人聽到怕怕，但愛者極愛，近年更有翻生之勢。這五間小店打正旗號以豬油渣粉麵作招徠，人氣鼎盛，必定有吸引之處。 1.品記 圍村小店，離港鐵站不遠，地方淺窄但乾淨企理。主打油渣麵、豬...

狗仔粉、碗仔翅、生菜魚肉湯絕對是香港經典小食！也有人稱這些是麻甩佬美食。屯門有間小食店，名叫「麻甩佬狗仔粉」。想不到負責人是一位弱質纖纖的女性。負責人阿心解釋在開業前與家人聊天，聊道麻甩佬特別喜歡這種...

杏仁餅可說是澳門最熱門的手信，正當各新派餅店窮追新口味，經營將近一甲子的最香餅家，卻仍然堅持以人手做出最傳統的口味。 最香餅家創立於一九五七年，至今將近六十年。創辦人李生原本來在人家的店打工，後來孩...

不怕肥的 ，就用肥豬肉 ，怕肥的 ，就用梅頭瘦肉 ，亦可用排骨。 黃豆要煑多久，可自己調節 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜...