自家製烏冬 木魚清湯 handmade udon 兩人份量 中筋麵粉 300g Plain Flour 水 135ml Water 鹽 15g Salt 木魚清湯 水 1500ml Water 木...

繼大熱的卡通macaron後，觀塘Hami Bakery教室的最新創作是玻璃曲奇。 曲奇中央加入由水果糖溶解而成的糖霜，吃起來，薄脆口感，加上夢幻造型，更增添幾分浪漫。曲奇用低筋麵粉、牛油、糖霜、粟粉...

A貨豬柳強English Muffin 六個份量6pcs 高筋麵粉 300g Bread flour 牛奶 160ml Milk 糖 5g Sugar 鹽5g Salt 蛋 1pc Egg 牛油 1...

既然都做了比司吉（biscuits），那為什麼不來試試司康（scones）？ 憑著這個單純的念頭，差不多食譜從BBC上找了一份英國大廚James Martin的標準英國食譜，看看這個硬要用英國稱謂的...

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