蛋糕奶油抹刀 在 《不萊嗯的烘焙廚房》基礎鬆軟海綿蛋糕作法(無膨脹劑) | How To Make Soft Sponge Cake 的影片資訊
在亞洲常見的海綿蛋糕體有別於歐美地區,多是屬於無膨脹劑添加的做法。不萊嗯所示範的這份鬆軟海綿蛋糕也是屬於這樣的作法。對於自學烘焙的人來說,無論自己愛不愛吃多少都會希望自己也能做出讓人發出讚嘆聲的裝飾蛋...
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在亞洲常見的海綿蛋糕體有別於歐美地區,多是屬於無膨脹劑添加的做法。不萊嗯所示範的這份鬆軟海綿蛋糕也是屬於這樣的作法。對於自學烘焙的人來說,無論自己愛不愛吃多少都會希望自己也能做出讓人發出讚嘆聲的裝飾蛋...
滑嫩布丁、綿密蛋糕 入口即化,一次滿足 更多做吧!噪咖系列►►http://goo.gl/Xoiqin 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當! 看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮...
抹茶起士布蕾蛋糕 Matcha Cheese and Creme Brulee Cake 上層是抹茶起士蛋糕、下層是濃郁的香草布蕾,希望用東西合璧一點的布蕾味道引出抹茶香,再搭配脆脆的餅乾底增加口感層...
西瓜變蛋糕,蹦出新滋味 更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/LQ5gM0 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當! 看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ ...
[材料] 朱古力曲奇(用作底層) 8~10塊 無鹽牛油 30g(放在室內溫暖處,使其變軟) 忌廉芝士 200g(放在室內溫暖處,使其變軟) 纯乳酪 200g 淡忌廉100g 砂糖 50g 抹茶粉 1大...
材料:海綿蛋糕1個、打發好的植物性鮮奶油、 做法: 1.把烤好的海綿蛋糕切成4片。 2.把一片蛋糕放上抹台,均勻塗上鮮奶油,放上草莓,放上另一片蛋糕。 3.均勻塗上鮮奶油,放上草莓,放上另一片蛋糕。...
材料: 海綿蛋糕體(香草、巧克力) 、打發過的鮮奶油、布丁餡、罐裝水蜜桃、可食用的香草花 做法: 1.首先準備蛋糕盒的底盤,在上面放巧克力海綿蛋糕體,表面噴上些許酒糖液,均勻抹上鮮奶油後夾上一層布丁...
材料: A.全蛋450公克、細砂糖385公克 B.低筋麵粉260公克、香草粉1/2小匙 C.奶水50公克、沙拉油50公克 D.鮮奶油150公克、細砂糖適量 作法 1.將材料A放入攪拌缸中,用攪拌器...
材料 海綿巧克力蛋糕體、植物性鮮奶油、苦甜巧克力、酒漬櫻桃、巧克力米 做法 1.將鮮奶油放入攪拌碗中,用攪拌器中速打發,將鮮奶油打發變硬 2.蛋糕體用分切器分切成3片 3.第一片蛋糕體放上轉檯,噴上...
材料:海綿蛋糕體、草莓丁、打發鮮奶油 做法:先把海綿蛋糕切三等份後取一份放置托盤上,用抹刀把鮮奶油適量塗上以不超出海綿蛋糕即可,再把草莓丁適量放上後把另一片海綿蛋糕蓋上,依照之前做法直到三塊海綿用完...