示範雞尾酒 - Grasshopper 草蜢 30ml Get 27 綠薄荷酒 30ml Mozart 白朱古力甜酒 40ml Whipping Cream 淡忌廉 放入所需材料後於Shaker注滿...

示範煙燻技巧雞尾酒 - Bloody Mary 血腥瑪莉 20ml Skyy Vodka 15ml 鮮檸檬汁 120ml Bluebird 罐裝蕃茄汁 少許 蒜鹽 少許 黑胡椒 數滴 喼汁 數滴 T...

示範注入CO2技巧雞尾酒 - Negroni 30ml The London No.1 Gin 30ml Antica Formula Red Vermouth 30ml Campari *教學備忘...

*教學備忘 其實fat washing之後0既威士忌一D都唔會油膩,但酒身結構會稍為偏向比未處理之前更Rich,風味注入酒脂香味.:D 有問題？隨時去我地Facebook搵我地啦！:D Flair...

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*教學備忘 好多朋友話調出來0既時候中間顏色分層唔靚,甚至有灰色情況出現,其實重點在於"材料選擇"同"倒酒時間",底層亦都可以用紅糖水去代替架~cheers :D ＊＊2015更新（全新啤酒版Rai...

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