炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢...

Facebook專頁: 呀劍萬帥 kimfamilytravel Blog網誌 : www.kimfamilytravel.com 魚鱻森虱目魚精（香港）Mr Fish Milkfish Essen...

藍莓辮子麵包｜輕布里歐麵包、自製藍莓果醬起士內餡 這次的布里歐麵包特別是減糖、減油的清爽版，並用了中種法讓麵包可以延長柔軟的口感。試做時主要是練習編出形狀明顯、發酵完仍會漂亮的辮子形狀，這次的辮子麵...

我覺得冰淇淋沒有什麼撇步，就是用好的材料，正常作法，不要亂添加東西，就是最好吃的，駱師傅2003年前後開始接觸製作冰淇淋，2009年開店，駱師傅現場示範以手工細火熬煮卡式達（蛋黃醬）醬，是不使用基底粉...

法國藍青口在9月至1月當造，新鮮肥美，除了基本的白汁忌廉汁，加點成熟感的藍芝士也很不錯，帶點腐乳味的藍芝士，讓醬汁更有層次，味道更豐富！按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊 如果 lik...

店名：味之町吉林 電話：02 2596-8525 地址：台北市中山區吉林路409號 營業時間：am11:30 - pm15:00/pm17:30 - pm23:00假日am11:30 - pm23:0...

周打蜆湯是個傳統西湯，聽名字，很多人以為很難做好。其實一點也不困難，用新鮮蜆、牛奶、麵粉，加上蔬菜粒煮成，可以吃到蜆的鮮味和蔬菜的清甜。這湯 比較稀身，若喜歡濃稠一點，加點麵粉水埋芡，倒入一個中間已挖...

番茄有時候因料理需求而需去皮，去皮怎樣才快速?? 利用滾水就能去皮，讓做菜更省時!! 去皮的番茄直接做成湯品、醬料都好方便阿~~~ 吃不完也能放進塑膠袋裡冷凍保存喔!! 【豐碩果園】溫室牛奶玉女番茄...

番茄在料理中站有一席之地，許多菜餚加上番茄就能增添美味!! 在番茄的盛產時期做成醬塊，節省料理速度方便又好吃喔~~ 來看如何做番茄醬做快速!! 【豐碩果園】溫室牛奶玉女番茄（4盒）~些許微酸，糖酸比...