病從口入, 醫療費用昂貴! 未經煮熟海產要小心處理, 溶血性弧菌? 沙門氏菌? 霍亂菌?〈 職人吹水〉係有社會責任同大家講清楚 #職人吹水清蒸東星斑蒸魚豉油製作 歡迎加入#職人吹水頻道會員 ? h...

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食譜： https://bit.ly/3iVF9Mb 想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》找來帝苑酒店東來順總廚施超群師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自施超群師傅的菜單，有薺菜豆腐羹、青花椒...

可以請我們喝一杯咖啡嗎？～ https://ko-fi.com/okifamily ～每年4月、8月、12月，我們會將20%收入捐給當時需要支援的慈善機構～ ************** 這兩年沖...

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很多人烹煮時，會下米酒或紹酒醃肉和炒，但大多時候都沒有章法，配甚麼食材最適合？米酒和紹酒用法一樣嗎？大廚教路，一些味道比較濃的食材，例如豬膶，會用濃味一點的米酒醃製，辟去其血腥味，甚至加少許薑去除它的...

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不喜歡煙肉, 可用蟹柳或其他代替 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 ...