技術問題，做錯嘢，重新上載一次。 大家鐘唔鐘意食日式海鮮丼飯？出街食會唔會覺得唔夠喉？會唔會覺得貴？ 其實出面好多餐廳嘅丼飯都只會俾急凍嘢你食，好心嘅會俾一隻半隻新鮮貨你食，至於海膽？算啦！ 但係其...

自家製作日式天婦羅，簡單分享當中小技巧，希望可以幫到大家係屋企做到美味嘅食物。解決燃眉之急。大家小心出入。 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法 htt...

好似未介紹過炸物？來吧，三兩嘢，簡簡單單1分鐘搞掂。 送酒，Party Food 一流。 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法 https://www....

今集呢個食譜，真正非常簡單易做，適合一個自家 Omakase 嘅結尾上餐，或者。。。宵夜 XDD 有時叫一版海膽未必用得晒？其實海膽都仲有好多功能，今集呢個只係其中一個。 多謝收睇。 相關精選影片...

全新日式煮食頻道 UMAMI TV 上線啦！ https://www.youtube.com/channel/UCkG-dKafbSYyoAg71j7n0Jw 講解全方位日式料理，詳細介紹時令食材及...

有半身嘅鯖魚剩低咗，索性做埋一個關西／京都嘅名物。 鯖魚卷／鯖魚棒，魚肉係經過醋漬，達到提升味道，而且經過火炙嘅銀皮會增強油香。 配搭大葉會提出清新嘅味道，做法亦都好容易，大家有機會都不妨試試！ 相...

2020 情人節，今年度屋企過，嘗試做個2人前，想有有出街食日餐嘅味道，好彩都叫食得落口。 今次會係一個 VLOG，記錄下究竟前前後後發生咗啲咩事，主要係處理過程， 其實飛機貨唔一定人多先啱，細有細玩...

之前介紹過牡丹蝦點分新唔新鮮，亦都介紹過昆布漬嘅回鮮方法。 今次示範一個中式紹興酒風味嘅做法。非常簡單，而且可以早啲準備，招呼朋友一流。 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污...

有錢食新鮮，無錢只可以食急凍咁點算好？好多時出面買嘅急凍生蠔，不論係唔係刺身級數，好多人都會話腥亨亨，搞唔掂，咪搞我？ OK，今集就用急凍生蠔做一次，味美而唔腥嘅簡單做法，絕對擺得上枱見人嘅美食，山雞...

貝類入面，粒貝 （TSUBUGAI ツブガイ）算係高檔次嘅食物，除咗爽口甜美之外，亦都好容易處理，不過有一個部位要特別留意。 假如要形容呢個食物，你就當係甜嘅象拔蚌刺身，再同極爽口嘅鮑魚刺身嘅混合版...