(大約可以做16個迷你塔) 低筋麵粉 100g 糖粉 35g 奶粉 4g 無鹽奶油 55g 鹽 1g 全蛋 10g 鮮奶 15g 法式檸檬醬 檸檬汁 50g 雞蛋 50g (約一顆) 砂糖 ...

食譜：https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/ 1.) 巧克力蛋 所需食材 6–8 空心巧克力蛋  鮮奶油部分 50 g 奶油乳酪 30 g 布丁粉 1...

食譜：https://www.yokofu.tw/easter-egg/ 所需食材 10顆 蛋 2公升 鹽水 100 g 黑巧克力 70 g 奶油 少許 鹽 100 g 糖 60 g 麵粉 ...

食譜：https://www.yokofu.tw/three-fast-desserts/ 所需食材 焦糖布丁 2球 香草冰淇淋  1顆 蛋黃  提拉米蘇 手指蛋糕 50 ml 冷咖啡   300...

不少上班族為了省時省錢，都有自備飯盒的習慣。但辦公室的微波爐只有一個，午飯時間跟同事爭微波爐「叮飯」，又是一場世紀大戰。於是近年不少品牌都有推出自私精恩物──迷你蒸煮盒。 細小的骰，放在辦公桌上都不...

香港居住環境細小，廚房不能像外國般容納大型廚具家電，所以多合一的小家電向來受歡迎。 攪拌機是一例。除了有基本攪拌功能，最好兼具加熱煮食，這樣就可以慳位慳錢。 於是近年攪拌機多了一個新名詞，就是破壁機，...

提起幾乎每個台灣家庭必備的電飯煲，相信台灣人都會回答：大同電鍋。這個台灣人從小用到大，甚至連留學、移民都要帶在身邊。近年還受到日本人吹捧，到台旅遊都不忘購買電鍋回國，到底這個五十多年老品牌電鍋的魅力何...

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聖誕快到，是時候準備一些甜品小吃，在派對中奉客。這款迷你泡芙，甜美鬆脆，賣相又有聖誕氣氛，大家不妨試做。 材料： 40~45個 泡芙皮 鮮奶 20克 水 110克 米糠油或粟米油 110克 鹽 1/...

#clarifiedbutter #脫水奶油 #澄清牛油 ?　澄清奶油 (脫水牛油) http://www.beanpanda.com/14249 成品示範 ?　桂花土鳳梨酥 http://www...