自從有了孩子之後，媽咪幾乎沒有好好睡過一覺， 更何況同時陪四個孩子們睡在同一張床墊上， 睡醒之後，常常渾身筋骨痠痛、感覺越睡越累！ 睡眠品質變得好差！更別談生活品質！ 最近我們家換了二張新床墊，睡起...

澱粉質一直是減肥人士的「大敵」，不過近年流行一種説法，認爲將澱粉質「雪凍食」，就沒那麼「邪惡」，反而有助減肥。科大化學系助理項目經理陳浩懷博士解釋，將煮熟後的薯仔、白飯冷藏，會改變澱粉質結構而產生「抗...

經典的年菜甜品—八寶飯 它象徵了『團團圓圓』、『大吉大利』的內涵 軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜的蜜餞、果仁，一直甜到心裡， 讓人感覺到家的味道。 新年來臨之際，祝大家來年就像八寶飯一樣，甜甜蜜蜜、吉...

外型呈長條狀的湖州粽，口味較單純，內餡只有醃漬過的鮮肉，鹹蛋，糯米簡單調味，再以小火水煮的方式煮熟，吃起來有著軟黏的口感，米粒吸收了豬肉的濃郁香氣。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 粽子...

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