一秒變大廚的主持人誰的廚藝最好？《美味生活》廚神爭霸戰！今晚9:00 由昔日就是老搭檔的艾力克斯和蔣偉文進行料理對決，兩位主持人的美味料理是否能像強力閃光一樣，瞬間征服眾人的目光呢？ 趕快來留言，告訴...

關鍵：杏鮑菇炸過再滷口感Q。 材料： 杏鮑菇 200公克 蔥段 40公克 薑片 30公克 紅辣椒 1根 八角 2顆 調味料： 水 150㏄ 醬油 3大匙 細砂糖 1大匙 米酒 2大匙 香油 1大匙 作...

材料 雞肉100公克、杏鮑菇片40公克、牛蒡100公克、熟烏龍麵1份、洋蔥1/2顆、蔥50公克 壽喜醬汁 水200cc、醬油60cc、味醂60cc、酒60cc、糖20公克 作法 1. 將壽喜醬汁的材...

材料： 薑片 20克、枸杞 10克、醬油 2大匙、黑麻油 2大匙、當歸 2片、杏鮑菇塊 300克、水 1500CC 作法： 1.熱鍋，將杏鮑菇塊乾煸至微黃後起鍋備用。 2.熱鍋，加入黑麻油、薑片，爆...

材料： 去殼菱角、五花肉塊、竹筍塊、杏鮑菇塊、青蔥段、蒜頭、薑片、香油 醃料： 醬油、鹽、米酒、太白粉 調味料： 醬油膏2大匙、番茄醬2大匙、糖少許 作法： 1.取碗將五花肉塊與所有醃料一起抓勻...

蜜汁烤雞腿+雞汁杏鮑菇 材料1：棒棒腿3隻、蒜頭2粒、洋蔥1/2粒、辣椒、蔥 材料2 紅蘿蔔20公克、杏鮑菇2根、青蔥1枝、辣椒1/2條 調味料1：米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙 調味料2：鹽巴...