用泡菜來做糖醋里肌，利用泡菜本身酸甜度帶出這道菜的風味，它的風味就會非常的棒。里肌肉先用刀背稍微將肉拍一下，有點像做炸豬排，到時候里肌肉就會非常嫩，用鹽跟米酒醃漬里肌肉，準備中筋麵粉加水，讓麵衣稍微稀...

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焗烤蘑菇里肌食譜： 所需材料： 小里肌肉 6片 (每片約莫100g) 起司 120g 植物油 少許 培根 50g 洋蔥 1顆 蘑菇 300g 鮮奶油 300ml 咖哩粉 1湯匙 紅椒粉 1茶匙 鹽和...

☞松柏漁港現捕魚貨 海產店老闆娘爭鮮 漁港旁邊有一家海產店， 為了貼補家用開了間海產店， 老闆娘的好手藝很快就遠近馳名， 老闆娘後來還買地蓋餐聽， 幾年前她撿到了一尊， 海上漂流的財神爺， 聽說這尊海...

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材料：里肌肉、鹽、白胡椒、低筋麵粉、麵包粉、蛋黃、油炸油 把約兩公分厚的里肌肉有脂肪處切開，這樣才不會受熱後縮小，在里肌肉兩面上灑上少許鹽、胡椒，放置10分鐘，再放入低筋麵粉中沾粉拿起時拍掉多餘的粉...