布丁表面光滑的秘訣 Tips for a Smooth Pudding Surface 蒸烤布丁(6杯/1杯約100g) Steamed Pudding (6 cups/ 1 cup is abo...

凱利在吃小布丁，可是惹饞了旁邊的小凱利，她也想吃凱利的東西。凱利怎麽辦？想好想出好主意，來制作超大大王布丁，這洋大家都可以吃了！拿來大鍋、布丁粉、把布丁粉和牛奶混合在壹起攪拌，煮壹煮，再來冰箱裏冷凍。...

☞台北最夯飲食 七星級麻辣鍋 曾經當過籃球國手的詹俊雄， 他雖然沒有受過什麼專業訓練， 但是卻有精準的品味， 研發出入口即化的果凍鴨血， 黃金爆漿起司蝦球， 讓明星藝人常來店裡光顧。 ☞導...

台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮...

【蛋皮火腿三明治　餅店每日熱銷上千個】 彰化北斗的肉圓一條街，有一家七十年的餅店特別顯眼，老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始，漢餅舖會做洋味的三明治，是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍，沒想到加入蛋皮、火腿...

台北市一家四十年歷史的老台菜館，許多家族從第一代吃到第四代。現在有更多人認識這間老店是因為她們的招牌點心~古早味布丁，原來老台菜館開店以來，總會隨餐附贈布丁，雖然只是飯後甜點，老師傅阿門師卻親自掌杓，...

自家製烏冬 木魚清湯 handmade udon 兩人份量 中筋麵粉 300g Plain Flour 水 135ml Water 鹽 15g Salt 木魚清湯 水 1500ml Water 木...

材料： 1.水700公克.米200公克.砂糖100公克.蛋黃3個.香草精1公克.檸檬皮1顆.奶油50公克. 2.牛奶200公克.砂糖40公克.蛋黃3個.香草精2公克 做法： 1.奶油入鍋低溫小火溶化...

A.低筋麵粉300公克、全蛋150公克、蛋黃20公克、細砂糖5公克、奶油75公克、沙拉油20公克、牛奶750公克、 B.布丁餡適量、打發鮮奶油適量、藍姆酒2大匙 作法 1.將低筋麵粉過篩；奶油...

材料：牛奶307g、鮮奶油93g、奶油37g、糖130g、雞蛋118g、低筋麵粉27g、玉米粉22g 做法：先把牛奶、鮮奶油、奶油一起倒入鍋中開小火煮滾即可，再來把低筋麵粉、玉米粉用過篩器到調理盆中...