不好意思，真的太久沒有新影片啦！ 這次去YBB新店「天空之城」玩，一起挑戰夾雪糕機！ 你們猜猜誰贏呢？！！ --------------------------------------------...

4碗份量 Serve4 桃膠 30g Peach Gum 水 1L Water 冰糖 30-50g Rock Sugar 桂花 3g Osmanthus 1.取出桃膠，加水浸泡十二小時或過夜 2.先...

蝶豆花檸檬梳打 Butterfly Pea Lemon Soda 蝶豆花 數顆 Butterfly Pea Flower 熱水 適量 Hot Water 檸檬汁 半個 Lemon Juice 蜜糖 ...

每次在街頭聽到響起的《藍色多瑙河》，就勾起無數人的兒時回憶—雪糕車。雪糕車早於1956年由曾任職軟雪糕機公司的美國人兄弟William Conway和James Conway發明，後來愈來愈多人仿效，...

軟雪糕深受男女老幼歡迎，那柔滑細軟，甜美清香的味覺歡愉，是生活裏面的犒賞。有人說是美國雪糕店老闆Tom Carcel 發明軟雪糕，但美國及英國等食品公司亦自稱是發明者。五十年代香港已有軟雪糕售賣，其中...

朱古力名店，出品的朱古力水準當然高，沒想到售賣的雪糕，都一樣沒有令人失望。Godiva和Venchi便是兩家以朱古力起家，但賣雪糕也賣得有聲有色的朱古力名店。Godiva有自家製的朱古力漿以及人手製蘸...

用佳能密實袋15分鐘自製豆腐雪糕 --------------------------------------------------------- 更多食譜影片： 【日系咖啡室】明太子意粉 Ment...

薯仔 3 Potatoes 鹽 適量 Salt 牛油 40g Unsalted Butter 牛奶 85g Milk 鹽 2g Salt 雞粉 1/2tsp Chicken Powder 巴馬臣...

3個食材就可以做到健康紫薯雪糕。由於紫薯高澱粉，所以要加多一個程序，就可以令雪糕軟滑而非過分「澱粉」口感。 註冊營養師曾欣欣分享紫薯雪糕：4球份量丨每球2.5克蛋白質 紫薯 1杯（約半磅蒸15分鐘）...

#日日煮播 唔同煮食達人同你分享入廚心得！ 夏天咁熱梗係要食雪糕?，但係市面嘅雪糕多數高糖高脂又多添加劑，唔通真係只可以忍口?？其實食雪糕都可以食得健康啲！今次 #日日煮播 Sarah 就教大家整一款...