【今天吃泰式海鮮麵】 好久好久不敢去百貨公司樓下的超市買菜逛逛了。但有些進口的醬料食材還是得去那裡才好找，所以那天我就鼓起勇氣去逛了一圈，買了一罐 冬陰功 Tom Yam Kung的醬料。 我先用...

[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌，待溶化即可離火，否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆，潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料，可以輕易推走污垢不會刮花煲底，不留低食物殘渣。...

博多風水炊鍋是利用雞肉，蔬菜和水做成的火鍋，湯頭不加任何調味，是道完全以食材取勝的料理。吃的時候搭配點橙醋、柚子胡椒及醬油享用。 食光的水炊鍋做了一點改版，雞肉跟雞肉丸子加了點玉米粉煎炸，增加香氣，增...

這是一道上海家常菜，原本是用百頁，但香港不是隨便能買到，改用素雞代替，效果也不錯。 食材（二人份）： 雪菜100克 素雞150克 毛豆（已去殼）80克 豬肉70克 薑茸1湯匙 辣椒1隻 紹興酒1湯匙...

【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet. 菇類含有豐富的蛋白質...

【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」 應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯, 大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧, 馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等, 這一次的料理以馬鈴薯為主, 用糖...

【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken. 豆皮可以說是素食者的最愛, 清香的...

【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」 麵腸除了上次可以拿來炸成素排, 還可以用來炒, 加入一些敏豆, 吃起來比較清爽, 麵腸炸過再炒會更香更好吃喔, 這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以...

【素食第20道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」│Sweet and Sour Bean Curd Tofu. 你們家的孩子跟我們家一樣喜歡吃糖醋嗎? 酸酸甜甜很開...

【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│Bean Curd Tofu with Toona Sinesis Sauce. 如果你吃膩了加...