材料：牛肉片90公克、韓國泡菜80公克、小黃瓜20公克、白飯1碗 調味料：奶油5公克、韓國辣椒醬1茶匙、味醂1大匙、醬油1茶匙、柴魚高湯50㏄ 做法 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。 2....

部隊鍋（朝鮮語：부대찌개），又稱部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市，當時該處設置了許多駐韓美軍基地以保護不遠的漢城（今首爾）。由於戰爭導致物資短缺，美軍基地...

大家印象中的韓國料理不外乎像是，石鍋拌飯、銅板烤肉等等，但是這些傳 統美食在韓國早就退流行了，近年來首爾最受歡迎的料理叫做「春川辣雞」 。這跟你想像中的火鍋很不一樣，沒有湯湯水水，吃了一樣暖呼呼，...

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