#海膽 #義大利麵 天氣熱的夏天這樣吃最過癮啊！我第一次把貴森森的海膽拿來做義大利麵，想不到效果如此出乎我意料般的美好，真的是太感人了我的天啊～～ 追蹤我的IG https://www.instag...

#白酒 #燉牛肉 這陣子天氣已經逐漸變熱，似乎不適合做紅酒燉牛肉那種太濃郁的料理...但如果又想吃燉鍋又想清爽一點，這道靈感取自名廚Wolfgang Puck的白酒燉牛肉就非常適合～～底部鋪酪梨泥整個...

#塞門 #克里斯丁 對決的時刻終於到了！這次採用的對戰方式是「背對背料理」，墨魚鬆餅哥塞門對決克里斯丁，挑戰戈登網路著名的「戰斧豬排佐焦糖蘋果」會擦出怎樣子的火花！？ 永老師烹飪教室 | http:...

#牛排 很多朋友都會想在家用輕鬆簡單的方式招呼朋友，其實用對方法就能夠超級輕鬆容易～這次嘗試慢烤肋眼絕對可以讓每個人都成功複製，讓所有人「賓主盡歡」～ 追蹤我的IG https://www.inst...

最近因為疫情的關係，待在家裡或者居家辦公的時間多了。不過想吃好料理的心情從來不會少啊！今天使用日本製造的Vermicular IH電子鑄鐵鍋 製作簡單美味的「無水料理」義式雜菜湯，使用後令我最驚艷的地...

之前看到了紀實影集《主廚名人齊做菜》當中介紹了賭城餐廳《邊境燒烤》當中有一道用芭蕉葉燉煮的墨西哥料理，心想自己應該也可以做一個屬於自己的版本。就特別去到了台北神秘菜園採了芭蕉葉做了這道燉豬五花，味道香...

酥脆鴨皮跟多汁鴨胸，往往都像是魚與熊掌難以兼得，但其實只要準備一個小小的秘密武器，就可以透過低溫烹調的方式達成啦！ #鴨胸 #酥脆 #低溫烹調 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly...

這支影片算是上部「無米雞肉粥」的延續，繼續挑戰不用一絲麵粉就來製作「餃子」！結果發現難度有夠高....強調這只是盡力嘗試，大師的菜果真沒有那麼容易.... 成為【克里斯丁頻道會員】：https://...

過年快到了，天氣也滿冷的，想說就來做一份四川經典招牌菜 #水煮牛肉 暖暖胃吧！如果你是無法抗拒麻辣鍋的人，這道菜絕對會非常適合你！ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook....

寒流冷颼颼，只好韓流一波！跟YouTuber@一隻阿圓 I am CIRCLE 一起合作的這道 #韓式辣炒年糕 實在是太適合天冷的天氣在家辣煮一波，不論是當晚餐或宵夜，絕對都是暖胃聖品！看完辣炒年糕...