銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜 今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳 咁一於襯有時間就約人食飯 晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位 湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯 小...

材料： 4片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1粒   八角/Star anise/八角 適量 四季豆/String beans/いんげん豆 40g  太白粉/Potato starch/片栗...

✍材料表✍ 4-6人份 月光の星　3米杯 紅蔥頭　　30g 五花肉　　150g 乾魷魚　　1尾 乾香菇　　5朵 蝦米　　　30g 食用油　　1大匙 鹽　　　　1.5小匙 細砂糖　　1小匙 醬油　　　1...

📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹，吃起來可...

材料：2份 150g 糯米(1杯米)/Glutinous rice/もち米 130-150ml 水/Water/水 75g 酸菜/Pickled mustard green/高菜 30g 蘿蔔乾/Dr...

【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！ 大家小時候都吃過油飯嗎？ 很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日 都會吃到這道料理 你一定有個疑問 它會很難做嗎？ 今天簡單哥教你用簡單的方式 來完成這道【古早...

疫情之下,有人搬大鋪,有人頂硬上 月有陰晴圓缺,店關店關亦常見 今次同大家介紹既係一間用心做美食既小店 唔洗上淘寶,唔洗去深水步 而家搬左去觀塘啦! 設有有幾個座位,亦設有外賣! 佢地本身係灣仔都做...

【古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】 七夕快到啦～❤️ 在傳統的民間習俗中 許多媽媽都會準備油飯和麻油雞 來供奉七娘嬤和床母，保佑家中小孩平安長大🙏 所以今天阿慶師就要來分享「傳統油飯」的作法 ...

終於在第三鍋完成了，捏肚皮拍胸～好險好險 - - - 稍微變動了一下食譜跟作法 白種元的茄子飯很單純，配上醬料很下飯 先煉蔥油 ➡ 炒茄子 ➡ 燒醬 ➡ 跟飯一起煮 我多加了乾香菇增加香氣 用香菇水...

今天大叔接到委託「能不能教導古早味油飯」讓他創業 大叔其實也是跟朋友一起學，也請大家多多指教！ 大量薑末以及黑麻油對手腳冰冷、寒性體質的女孩子非常好 各位在家可以做給媽媽、老婆、小孩吃喔 一起來嘗試看...