食譜： https://bit.ly/33z4OV5 材料： 牛腩兩斤 洋葱兩個 薯仔數隻 辣底一碗（用紅葱頭、蒜頭、辣椒粉爆香） 咖喱粉一碗（一半馬來西亞咖喱粉，一半印度咖喱粉） 鹽適量 糖適量 ...

食譜： https://bit.ly/39RUutn 材料： 炸豆腐6件 燒腩半斤 韭菜1小紮 蒜頭2粒（切片） 蝦膏1湯匙 糖少許 酒少許 蠔油1湯匙 水1杯 生粉適量 做法： 1.炸豆腐切半，...

食譜： https://bit.ly/3h3AKEI 材料： 牛柳 1磅（切粒） 美極鮮醬油 1小碗 喼汁 適量 魚露 少許 黑椒 1小碗 糖 適量 所有材料拌勻備用 蒜頭及紅葱頭適量（炒牛肉用） ...

*本影片與烤頂雞合作 你一定也常有這種感覺，在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇！ 每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候，你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不！不！不！我不能吃這個！」、「不！...

禦寒的羊脂，滋補的羊肉，暖胃的湯汁，羊腩煲，此一傳統廣東食制，與季節緊緊扣上，冬風一日不颳，各大食肆無意冒險上架。全球暖化，香港翻風日子買少見少，為成就一煲好羊腩，羊肉企檔磨刀霍霍，食店大廚絞盡腦汁，...

越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全...

不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展...

豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產，是個美味的驚喜袋，因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味，根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外，還可以換純素食餡，例如：水果或甜...

日本及台灣都可以很輕鬆的買到豆漿。 但是自從搬到台灣，想找豆渣這項食材時，發現不是這麼容易購得。 那只好自己做了（笑）自己做的豆漿不僅超濃，而且無添加更安心，最重要的是作法其實非常簡單，器材僅有大同電...

｜聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞！｜ Herbs Roasted Chicken 很多人說起聖誕就想到火雞，為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地，並非人人家中都有巨型焗爐...