お待ちかねのお茶漬けプロジェクト！ 前回の虫の調合をして上級者向けから初級者むけまで3種類のお茶漬けの味を作りました。 そして今回、サンプルの試食と参ります！ さてお味のほどは如何に！ ?バグズ式...

#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地 #電影幻愛 位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨...

今回は香り高いアヒージョに小型のゴキブリをたくさん泳がせてみました? にんにくと様々なゴキブリのハーモニーを熱々の状態で召し上がれ～?‍? ■食材（食用昆虫） レッドローチ（トルキスタンゴキブリ...

【バグズクッキング公式Twitter】 https://twitter.com/BugscookingJP 【食材提供：バグズファーム】 https://bugsfarm.jp/ 今回は２種類の...

以前作った3種類の虫肉（代替えミート）の食べ比べという事で 味の違いが出やすいハンバーグを作ってみました。 粉末コオロギ肉 冷凍コオロギ肉 生ミルワーム肉 それぞれの味の違いを楽しみます。 ...

【バグズクッキング公式Twitter】 https://twitter.com/BugscookingJP 環境負荷や人口増によるタンパク質摂取の増加問題を解決すべく従来の家畜、牛、豚、鶏、、、の肉...

バターと飛ばしたお酒にコオロギの旨味が滲み出た美味しい一皿に！！ 今回は２種のコオロギを使用しましたが、虫を美味しく食べ比べる料理としてピッタリ。 今度は４種、５種、、、と虫の種類を増やし...

美味しい昆虫食料理！！ 今回の昆虫料理はセミの親子揚げに挑戦です。 セミの味はどんな味？幼虫や種類による違いは？？ 内山先生が教える美味しいセミとは？？ 食材（食用昆虫） ・アブラゼミ ・ミンミ...

美味しい昆虫食料理！！今回の昆虫料理はセミの親子揚げに挑戦です。 セミの味はどんな味？幼虫や種類による違いは？？ 内山先生が教える美味しいセミとは？？ 食材（食用昆虫） ・アブラゼミ ・ミンミン...

本集主題：「昆蟲上菜」新書介紹 　　 專訪作者： 黃仕傑 　　 內容簡介： 昆蟲上菜，既不是譁眾取寵，也不是好逞英雄， 而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。 昆蟲數量龐大、飼養容易， 是未來極...