材料：肉絲、醬油、胡蘿蔔絲、香菇絲、紅蔥頭末、細糖、高麗菜絲、米粉、水 1.先將米粉泡水約1小時泡軟後，撈起備用。 2.取碗將紅蔥頭末，倒入少許沙拉油，放入微波爐微波加熱2分鐘。 3.將作法2爆香的...

材料：烏龍麵、高麗菜絲、杏孢菇絲、肉絲、蔥段、紅蘿菠絲、洋蔥絲 調味料：烏醋、鹽、糖、蠔油 做法： 1.熱油鍋先將肉絲爆炒到泛白，再將洋蔥絲放入鍋中炒軟，再將高麗菜絲、杏孢菇絲、紅蘿菠絲也放入鍋中略...

材料：米粉300g、蝦米30g、香菇5朵、醬油2大匙、肉絲100g、胡椒粉1小匙、糖1小匙、米酒適量、胡蘿菠20g、高麗菜250g、芹菜末少許、鹽1小匙、紅蔥頭3顆、雞粉適量 做法： 1.先將米粉用...

材料：米粉、高麗菜、胡蘿蔔、香菇、蔥段、紅蔥頭、肉絲、白胡椒粉、糖、鹽、醬油， 先準備一鍋滾水把米粉下鍋燙過，等水滾撈起米粉裝盤，之後用另一個碗或蓋子，蓋住盤中的米粉來悶這樣會比較Ｑ，把水倒出開火加...

材料：油麵300克，高麗菜150克、胡羅蔔絲30克、肉絲30克、雞蛋1顆、蔥段20克、醬油2大匙、烏醋1茶匙、豆苗適量、糖1茶匙 先把鍋燒熱再加多點油，把蛋打勻後倒入，用大火快速炒熟後熄火盛出。 再...