打邊爐可說是香港人最愛菜式之一，可惜一場武漢肺炎，相信大家有排都唔敢去。不過打邊爐除了會傳染武肺之餘，原來就連用膠筷子都一樣暗藏殺機。化學博士K Kwong說一般街外用的膠餐具有兩款，一是快餐店白色或...

只要產品與抗疫相關，必定變得炙手可熱。最近市面上出現不同款式的家用次氯酸水製作機，原理是電解鹽水，製作出次氯酸水，以代替漂白水或消毒藥水，到底次氯酸是何方神聖呢？ 化學博士K Kwong解釋，次氯酸...