自製抹茶鯽魚餅太棒了！? 材料： 500克煎餅混合粉，2雞蛋，500毫升牛奶，15克抹茶粉，20克粟粉 2抹茶巧克力，1個紅豆醬棒 做法： 1.將500克煎餅混合粉，15克抹茶粉，20克粟粉，...

電視都有廣告提醒我們別做大嘥鬼，要珍惜食物，減少浪費。其實街市每天都有不少被人棄置的食材，它們沒有腐壞，只因為賣相不漂亮或不夠新鮮，賣不去惟有棄掉。 其實這些廚餘只要好好利用，隨時一毫子也不用，也可以...

節目主持人： 李基銘、 Winnie Chang 　　 本集主題：春季料理 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 俗話說：「正月蔥二月韭」、「元宵節，偷拔蔥嫁好ㄤ」 　　 韭菜、韭黃、韭菜花： 韭菜盒、韭菜...

今天愛麗帶來鯽魚餅和熱狗食玩制作遊戲。愛麗今天變身鯽魚餅，要給大家展示一下韓國街邊的人氣小吃鯽魚餅和熱狗的制作方法。按照說明書提示的材料比例，調配好面糊。那麽接下來如何制作呢？讓我們跟著愛麗一起學習一...

材料 1鯽魚…………………….... 2條(可用其他小魚代替) 2白蘿蔔……………………1段(約10公分) 3老薑片......................3~5片 4青蔥……………………..…2...

【飲食籽：邊走邊吃】 平日的長洲是個美麗小島，島民優哉游哉，一到假期即遊客如鯽，只見人浪不見海浪，人人爭買大魚蛋、芒果糯米糍，令這地方變得喧鬧嘈吵。土生土長島民李端儀（Harmony）及搬入長洲十多年...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 走過緬甸中部原始山區，摩打船把我們帶到漁船如鯽的茵萊湖（Inle Lake），傳統漁民手執捕魚籠，小腿繞過船槳，上演一幕幕單腳划船捉魚的真功夫，跟水上浮田耕作一樣，是旅遊雜誌常看...

冬瓜含大量水份及豐富維他命C，可以給肌膚飲飽水之餘，還可以令皮膚更有彈性；含有蛋白質及氨基酸的薏米亦有強大美白功效，配合鯽魚熬製成鮮味魚湯，貪靚的你一定不能錯過。 材料： 鯽魚1條 冬瓜 250克 ...

當歸具補血活血的作用，杞子則有延緩衰老、調節血脂的功效，配搭含豐富蛋白質的鯽魚，這款湯尤其適合女士飲用。 材料： 鯽魚 1條 當歸片 10克 杞子 5克 薑 20克 芫茜 1棵 紹興酒 20毫升 鹽...

鯽魚含豐富蛋白質，而白蘿蔔含豐富礦物質、維他命C等營養，兩者配搭起來煮湯，有補水養顏的功效，而且魚鮮加上蘿蔔的甜味，令湯清甜可口，冬天記得多喝兩碗呢。 材料： 鯽魚 1條 白蘿蔔 200克 大蔥 3...