這次邀請到美麗的二寶媽「阿梅姐」 來挑戰自煮「#鱸魚豆腐湯」😘 準備食材有： ✅蔥（裝飾用） ✅薑（切成絲） ✅九層塔 ✅米酒（半瓶ＸＤ） ✅雞蛋豆腐（比較不容易散掉） ✅金目鱸魚🐟（一次煮兩尾） ✅...

鱸魚湯擁有豐富的膠原蛋白和維生素，可以加速傷口的復原，是開刀、受傷後的絕佳湯品！而在一般印象中的魚湯製作步驟複雜，耗時費力，難道就沒有簡單的做法嗎？ 今天大廚肥大叔接到孝順粉絲要求，想做一道鱸魚湯給...

對抗疫情！免疫力再提升！簡單跟著做！【元氣鱸魚湯】 大家好我是簡單哥！ 跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單， 最近大家要好好保護自己的身體！ 注意自己的健康狀態！ 簡單哥今天教大家一道， 好喝又健...

Youtube頻道 (還沒訂閱的快喔~~~我會紅的紅的像朵紅花勒) https://www.youtube.com/c/Chu520 玩遊戲頻道 https://www.youtube.com/c/C...

最近收到許多回饋，得到了很多動力和支持 同時也收到不少求助、發問的訊息， 更讓大叔堅信，料理可以傳達溫暖！ 這位同學的爸爸因為工作受了傷 所以向我請教鱸魚湯的作法 只為了能夠燉一鍋給爸爸補補身體 ...

這次的一魚兩吃完全是無心插柳，原因是有一天的下午我和老劉去了一趟傳統市場，看到有個攤位前面擠爆了人，每個人手上拿著錢都準備往攤裡面丟。　 　 於是，我們好奇地往攤子靠近，喔～原來是在“喊魚”啊！ 　 ...

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簡單的鱸魚湯...

下一集的香煎蒜香鱸魚排來了～ 上禮拜做過了乳白海帶芽鱸魚湯，今天的香煎鱸魚排搭配蒜香馬鈴薯看是兩道菜，但是卻是一魚兩吃的概念，這樣的做法讓我覺得很輕鬆，馬鈴薯跟鱸魚可當作主食，一反傳統家常做菜的方法...