生活就該像 #台灣 #水果 - 甜又多汁! 這個的確是一支非常甜的影片，因為它都是關於水果的。 如果你住在台灣，你會發現台灣人對水果很著迷。但是是好的狂熱 - 追求最好的、最美味的、最多汁的，創新和...

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高水果酵素高或幾乎無膠質的水果(如檸檬汁)，就需要增加果膠粉用量 (如鳳梨、百香果等...) 才有辦法凝固，這些都需要經過反覆實做與測試才有精準數據，你一定很想問不萊嗯，是否有各種水果應使用的果膠粉添...

☞父親對女兒的愛 肉餅變身虱目魚Q餅 台南糕餅界的龍頭許唐誠，他把虱目魚肉包進餅裡，沒想到搭配了紅豆跟麻糬，又酥脆又軟Ｑ，糕餅成為老店的超人氣伴手禮。 ☞隱身巷弄人氣美食 媽媽味日式咖哩飯 台北有...

阿里山奮起湖知名老餅店的第三代，就把家傳的高山泉水泡菜，改良成加入豐富水果餡料的創意口味的水果泡菜，就連老爸也豎起大拇指，讚美兒子是青出於藍勝於藍。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9...