【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】 相信大家到餐廳裡用餐時， 都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋 今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳 利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎 不但簡單又能夠「降低生味」唷～...

買 Nesco豪華多功能真空包裝機 按這裡→ https://lihi1.com/BHycT 1.讓肉類快速入味 鹹豬肉 材料： 五花肉 700公克/pork belly 700g 醃料： 蒜泥 6...

大家敲碗的基隆海女帶路來了!!! 話說我們有個小吃貨還真不錯 平常做些蠢事逗大家笑 還可以被整療癒鬧粉 正經時候派她出來 也沒讓我們失望 今天由她在地人帶路 保證絕對道地 從來不知道基隆有那麼多好料 ...

店名：金和壽司 電話：02 2302-4727 地址：台北市萬華區三水街99號(龍山寺站3號出口往三水街方向約2分鐘 東三水街市場內) 營業時間：am06:00 - pm15:00 店名：鹹蜆仔專門店...

這是台灣小吃裡面非常具有經典代表特色一個海鮮的吃法，它做起來一點都不難，如果你喜歡吃的話其實可以在家裡面試著做，當然很多人現在是去買現成的，但有時候你也不知道裡面是不是加了一些像味精，或它用的醬油品質...

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天氣太熱吃不下飯嗎？鹹蜆仔是一道老少咸宜的開胃好菜，無論是配白飯或稀飯，甚至是當下酒菜都很美味，現在教你自己做很簡單，只要把握幾個訣竅即可，想吃多少就做多少！（做法 http://goo.gl/dc8...

不只有醃鹹蜆仔,醃蛤蠣的滋味更是鮮嫩肥美,超適合夏天的涼拌菜,重點是超級簡單！ 完整版做法就在～https://goo.gl/N3RQQu 部落格：http://goo.gl/fzSnws 更多免費影...

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. 🌹About |Dream Chef ...

材料：蜆仔、蒜頭、辣椒、薑、涼開水 調味料：醬油1碗、米酒半碗、糖適量、涼開水2碗 作法： 1.將蒜頭拍碎，辣椒對切，薑切片，備用。 2.備熱水將蜆仔連水一起放入，隔水加熱2分鐘後取出，用涼開水洗淨...