還不知道料理界的舒肥法，你就落伍囉！ 連米其林主廚也會用到的神器，今天開箱給你看。 快快留言跟我們說，你還想知道更多舒肥法的料理嗎？ 【本集食譜】 老饕牛排 基礎紅醬 【老饕牛排】 ／食材／ 牛...

今天要介紹的這道紅酒燉牛肉是不折不扣的懶人料理，作法及原料都很簡單，而且一鍋到底。 【材料】 牛肉片…….600g 洋蔥……..1/2顆 蘑菇……..3朵 紅蘿蔔…….1根 大蒜………2瓣 番茄……...

台灣夜市的牛排搭配鐵板麵絕配啊！ 【材料】 去骨牛小排……2片（約2cm厚） 【醃料】 鹽………1/4茶匙 白胡椒粉….1/8茶匙 紅酒……..3大匙 大蒜……..2瓣，切碎 洋蔥……..1/4顆...

位於高雄自強夜市的丹路原塊牛排， 前身是夜市牛排起家，重新裝潢後全部改為牛排套餐形式， 變的超時髦又精緻的牛排簡餐，來高雄必吃，真心推薦 營業時間是下午5點半開始， 5點10分到這邊居然已經人滿為患...

☞鐵板燒放鹽板 海鮮肉類絕配 有一位鐵板燒達人， 研發出鹽板鐵板燒， 把食材鋪在鹽板上， 讓鹽分可以均勻的， 沾附在食材表面， 融合了兩者的美味。 ☞西門町復古居酒屋 創意串燒顧客驚艷 西門町一家創...

黑椒牛肉是一道溫馨粵菜，家庭菜。滑嫩的牛肉配上辣辣的黑胡椒，創造出一個完美的組合。我們現在就看看這個黑椒牛肉的家庭做法~！ 主料： 8盎司側膜橫肌牛排 6湯匙油 1個洋蔥 1個青椒 1個紅椒 醬：...

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「UKAI」的料理概念是結合來自世界各國的美味，再依據料理型態分為傳統日式料理的「和派」，以及以鐵板燒、牛排與法式料理為主的洋派。紺野俊也強調「UKAI」擁有一套自己的世界觀，所有「UKAI」餐廳幾乎...

Life樂生活第三季 美味沙拉自已做--義式油醋乾煎鮪魚沙拉 用鮪魚做出類似牛排的口感，搭配超人氣的油醋醬，頂級高檔沙拉料理自己也可做得出。 【義式油醋乾煎鮪魚沙拉】材料工具 1. 鮪魚生魚片 約...

材料： 菲力牛排(120g)2塊、橄欖油、鹽、黑胡椒 蒜頭、洋蔥、義大利綜合香料、麵粉、紅酒、A1牛排醬、高湯 做法： 1.用1大匙橄欖油、1/8茶匙鹽與少許黑胡椒混合，牛肉與醬料用手拌勻，醃漬約1...