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材料表: 卡士達醬: 蛋黃2顆 細砂糖40g 玉米粉25g 牛奶250g （鮮奶油300g.細砂糖15g) 菠蘿皮: 無鹽奶油80g 糖粉70g 低筋麵粉90g 泡芙: 牛奶100g 無鹽奶油6...

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#皇后吐司 #酸種麵包 #天然魯邦種 喜愛吐司的朋友或許都吃過或聽過知名「皇后吐司」，那麼與這份「國王鮮奶油吐司」相似與不同之處各別是什麼？能將它們擺一起比較，是因為這份採用天然魯邦麵種作為唯一酵母的...

最近因為疫情的原因都待在家裡追劇時不是覺得口中少了點什麼呢？所以又到了進口零食實測的時間了！ 這次在家樂福還有一些地方買了這些進口零食來試吃看看！ 簡評： 葡萄牙膠囊曲奇餅-如果不是因為包裝的加持基...

★★廢寶記得打開字幕喔★★ 武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。 這份清單提供給需要居家隔離...

自從上次吃完箱壽司之後，還是一直念念不忘 所以覺得我要發揮我國民吃貨的創意 自己在家製作巨無霸箱壽司啦～～～ 但是理想真的跟現實有很大的落差，那箱壽司要捏成正方形也太難了吧哈哈哈！ 不過我覺得雖然長的...

這是一份極為簡單，無須動用特殊器具，純手工就能做出來的家常點心。與過去不萊嗯曾經介紹過的 複刻版天使比斯吉 兩者最大不同是，這份新創作的配方，融合了富有自然甜味的地瓜與結合蜂蜜特有香氣與保濕性，出爐後...

許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升...