龍安街炒飯 在 【近百年老號】僅存手繪廣彩瓷器廠堅持留守香港 日本人專程尋寶!老師傅:好難訓練一個真係識廣彩嘅人才(飲食男女) 的影片資訊
足本訪問:https://bit.ly/3iQW6Y7 廣彩,即廣州彩瓷,有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝,輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期,香港曾有數十家大小彩瓷廠,遍及港九新界,甚至離島。沒想到...
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足本訪問:https://bit.ly/3iQW6Y7 廣彩,即廣州彩瓷,有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝,輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期,香港曾有數十家大小彩瓷廠,遍及港九新界,甚至離島。沒想到...
足本訪問:https://bit.ly/3gGxsHD 師奶殺手、騎呢、大台廚神,提起李錦聯此人,大多人腦海浮現的都是這些負面形容詞,「我有很多層面是可讓人看到的,絕非你說了某件事,就決定你形象。」...
足本訪問:https://bit.ly/3foANdW 光與暗,把同一座城市神奇地化為兩個迥然不同的空間,景象與氣氛竟絲毫不一樣,彷彿被施展了魔法。日間,熙來攘往的街道,人們都在道路上各自各走向心目...
足本訪問:https://bit.ly/3emZ1UI 早晨的九龍城甚是孤清,沒有太多車子的陪伴,沒有途人的喧嚷,舖頭的鐵門深鎖,只餘下零丁的街坊,不外乎是婦人﹑老公公﹑老婆婆等,他們要不就是往茶樓...
足本訪問:https://bit.ly/3iYFRYM 近年台灣熱潮在香港捲起,最近新興古早味蛋糕,不少店舖都限時限量推出,鬆軟的質感加上濃郁的蛋香,即使賣相平凡沒有特色,不少店門外依然定時定候大排...
足本訪問:https://bit.ly/2Cq9hOO 搵食艱難,尤其是中環人。「大家都知,在中環吃飯好貴,沒有百多二百元也很難下樓。」律師任建峰說。他這次推介的,就是少數的例外。「有次經過,見門外...
足本訪問:https://bit.ly/2ZtajBw 名廚Ricky愛煮又愛吃,自少已鍛煉一把刁鑽的嘴巴,對美食的要求怎會不高人一等?所以平日他最愛捐窿捐罅去搵食,能過到他的口一關,都是臥虎藏龍的...
足本訪問:https://bit.ly/2Wfhc8F 飲食,是一紙沉澱了經年累月的歷史文化地圖,蘊藏着無數族群的遷徙印記,各個社區的興衰更迭。一個地區的文化愈趨多元化,文化地圖愈是絢爛多彩。佔據了...
足本訪問:https://bit.ly/2WeqRMD 台式古早甜品芋圓仙草,近年在香港大行其道,先有數間本地薑名店以自家鮮製芋圓殺出重圍,人氣爆燈;今年又有兩家台灣過江龍登港,加入混戰。今次找來曾...
足本訪問: https://bit.ly/31Qdea8 香港經常都有過江龍,但不知是否水土不服,總有人投訴香港店比原店差,就好像早前在尖沙嘴開張的湯咖喱專門店GARAKU Soup Curry,就...