carol 手 揉 麵包 在 《科技主婦Carol Chen》來分享如何做超經典好吃的奶油小餐包!超香軟的~ 的影片資訊
#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包(中種法) 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰,經過一晚後,隔天做完主麵糰後,最重要就是學我鵝子最愛的歷史...
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#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包(中種法) 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰,經過一晚後,隔天做完主麵糰後,最重要就是學我鵝子最愛的歷史...
#分享做超鬆軟不加一滴水的鮮奶吐司(中種法) 我試過 ✅直接法 :直接發酵二次後直接烤 ✅水合法 :麵糰中間放冷藏,做二次發酵 📣中種法 :先打好中種麵糰放入冰箱冷藏低溫發酵,很柔軟也可方便,前一天放...
Carol來分享法國口味的煙盒麵包,這款麵包因為長的像法國早期的煙盒子,所以取名為煙盒麵包!我們來簡化做法及材料,用手邊的高筋麵粉不用揉麵團,採低溫發酵法就可以輕鬆完成唷! 今天就來分享法國式的煙盒麵...
Carol家很喜歡法國麵包,而且法國麵包無油無糖,非常的健康! 拿來當早餐或西式料理佐餐都很美味!這次分享的烘焙及料理都是低熱量而且美味😋 義大利料理中,都喜歡拿佐餐的麵包沾橄欖油加巴薩米克醋! 這次...
免揉歐式麵包之 劇場版 晌香港每一分鐘就有60秒,而我就將其中59秒拍成紀錄片 呢個麵包好食易整新手無難度但仍收到好多疑問 有見及始就拍條片比大家 平時我既片係有management公司同事幫我拍...
這次也是用麵包機代替手揉麵糰 奶油小餐包 中種麵糰 高筋麵粉240克 冰牛奶 132克 酵母 3克 主麵糰 高筋麵粉60克 冰牛奶 33克 糖 40克(不喜歡甜就30克,40克是微甜) 鹽 ...
麵包甜點製作請參考 Carol 自在生活 blog http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/...