法式雍容華貴，在水晶吊燈之下，被燭光映照，感受骨瓷的輕盈、銀器的份量。三小時，似乎太短了 …………………………………………………………………………………….………………………………………….………....

米芝蓮三星，算是餐廳在追求極致的路上其中一個觸目的成就。究竟登上三星之巔的餐廳，靠的是一時的運氣或是堅如磐石的實力？ …………………………………………………………………………………….…………………...

#米其林指南餐廳 #delion德朗火鍋 #法式滴鑽清澈雞湯 你也愛吃火鍋嗎? 那你喝過不油膩又不會胖的雞湯嗎? 2018 & 2019 米其林指南餐廳推薦 火鍋控的你 一定要來試試看! -----...

「老字號」本身既是一個光環，同時也是一個包袱。抱殘守缺、固步自封者，終究敵不過時代的淘汰；與時俱進、新舊兼備者，才能成為屹立不倒的實力派！這是我從一家50年歷史的魚翅酒家中，領會到的經營哲學 ………...

全香港最難預訂的餐廳之一！首嚐「新一代壽司之神」的一代宗師齋藤孝司首間海外分店，體會大巧不工的境界 …………………………………………………………………………………….…………………………………………...

สวัสดีคร้าบ ห่างหายกันไปนาน วันนี้ผมขอนำคลิปที่ได้ถ่ายและตัดต่อไว้นานแล้วตั้งแต่ตอนต้นปี เป็นช่วงที่...

名動天下的阿一鮑魚，是香港傳奇的最佳例證：由16歲的廚房雜工做起，到50歲時陷入絕境毅然轉行入廚，孤注一擲鑽研最名貴的食材後換來大器晚成的頂峰人生。 阿一鮑魚固然精彩，但一哥本人更引人入勝！ ………...

香港五星級酒店推介 Staycation Package 香港維港凱悅尚萃酒店 HYATT CENTRIC 北角邨里一號 一晚房間入往包雙人自助餐及自助早餐 大約 $1450 +10% 詳細請與酒店...

傳聞道，法國人素來看意大利菜不順眼，所以源自法國的米芝蓮評審機制對意大利國土外的意大利菜額外高要求⋯此話若真，那麼這連續9年所保持的唯一境外三星意大利菜的餐廳，實力之強非筆墨可形容? …………………...

典雅氣派的裝潢、180度無死角海景、有交流有質素的貼心服務、頂級的食材和匠心獨運的手藝，加在一起就是站在三星米芝蓮之巔的頂級法國餐廳 準備好，來一場食物殿堂之旅 ………………………………………………...