五香、十三香或多種滷包都看得到，它就是用量如此驚人的甜茴香，獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬，且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到，用來泡茶或做精油也十分常見，這集就來讓你一次把甜茴香看透透，忍不住對甜...

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2021/03/25生命紀實 *Alchemist、古稱煉金術士，新時代稱光行者，於天堂與地球間的空間，以神秘的方式生活。 *Riddle、古謎語，通常為觀象者直述的聯覺意象。 *1441、周遭物質的...

你喜歡蔬食或是烘焙嗎？今天要來介紹一個冷門的西式香料：凱莉茴香，也叫葛婁子或是藏茴香，是烘焙最常用的香料之一，想知道關於凱莉茴香的應用，還是喜歡凱莉茴香的神秘傳說？那你一定不能錯過這特別的一集，料理蔬...

早餐想食得好又唔想開火煮！有齊呢幾個配料，早一晚整理好呢個Overnight Oat早餐，起身隨量加生果果仁，一餐元氣滿滿就輕易準備好啦～ ^3^ Enjoy！ ❤️ PRODUCTS MENTI...

蜂蜜芥末醬的主要原料「芥末籽」，分為黃芥末籽、黑芥末籽與褐芥末籽，此芥末非彼芥末，正統日本料理店常用的芥末叫山葵，而一般很愛嗆人的假芥末則是辣根，這一集要來跟大家介紹的是黃芥末籽、黑芥末籽以及褐芥末籽...

幾千年前孜然從絲路萬里傳入新疆 孜然成了新疆烤羊肉必備香料 這集陪你一起探索孜然的魅力與故事 Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第27集 與羊肉有著密不可分的...

2020/03/20 When we plant seeds, it multiplies, Gratitude toward the planet earth is the key. 2020/...

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