今回は、無限に食べられるほど美味しい豚バラ焼きを作っていくでござる。 豚の脂身がぷるんぷるんでめちゃくちゃうまい！ 味付けも抜群で、ご飯と一緒に食べたらまじでご飯がとまらなくなるでござるよ。 ご飯に...

今回は日本橋お多幸の「とうめし」を再現するでござる。 出汁がしっかり染み込んだ豆腐は、やみつきになること間違無しで候。 ▼目次 　0:00 オープニング 0:10 豆腐の水抜き(脱水) 　0...

今回は、大阪の西成にある「ホルモン焼き　やまき今池店」のホルモンを再現していくでござる。特製ダレのコクと旨み、にんにくの強烈な風味がたまらないやつで候。ホルモン一本でビール一杯いけちゃうくらい美味しい...

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今回は「西成のなべや」さんを意識した「牡蠣味噌鍋」の作り方を紹介するでござる。 本家では白味噌のみでござるが、黒味噌とブレンドすることで牡蠣の臭みが消えて、より美味しくなるで候。 ちなみに、残った汁で...

今回は、「シロコロホルモン焼きうどん」を作っていくでござる。 マルチョウの脂身がうどんに絡んでとんでもねー旨さになるでこざるよ。 とりあえず、ビールは必須で候。 ▼目次 　0:00 オープニング ...

今回は牡蠣の昆布締め焼きの作り方を紹介するで候。 牡蠣を昆布締めにして焼くことで旨味が凝縮して、牡蠣はふっくら、酒のツマミにぴったりでござるよ。昆布の旨味と牡蠣の旨味、磯の香りが口いっぱいに広がるやば...

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今回は、低温調理器で作る絶対に失敗しないローストビーフの作り方をご紹介するでござる。 フライパンやオーブンで調理したけど、火が通り過ぎたり、中がスーパーレアになってしまった経験はないでござるか？ 低温...

櫻桃香蕉果凍蛋糕 — KiBa在歐洲非常受歡迎的一種果汁，它是櫻桃汁和香蕉汁的混合物。在90年代，KiBa在俱樂部或酒吧中廣為社會接受，是無酒精飲料的第一選擇。這兩種果汁完美地互補，香蕉的甜度和櫻桃的...