加州有來自世界各地移民族群，他們帶來自己的飲食文化，結合加州當地的食材，改良屬於自己獨特的加州口味，份量變大............ 加州就像一個聯合國，號稱有80多個民族混居於一城，墨西哥人和西班牙...

美國和加拿大一樣都是移民大國，今天搭黃線的捷運，可以從印地安區、日本區、墨西哥區到中國城，還有小首爾與小西貢，這就是美國有趣的地方，講白一點，你有錢想要在美國體驗世界風情不是不可能，只是進口的飲料貴了...