除了傳統板模作業，在南臺灣還有另一項傳統技藝，同樣漸漸沒落，同樣也是有一群人，拼命維繫。他們是專門為神明製作糕餅的老師傅。給神明吃的糕餅，做工可講究了，精雕細琢，各種造型讓人大開眼界。正因為這群老師傅...

☞沒淋醬芒果加牛奶製作 芒果雪花冰林書豪也愛 有自家芒果園，所以能整年都賣芒果冰， 不但外銷到日本，也供應給自家店做冰， 老闆叫做張智閔，原本是資深藥廠業務， 專門賣憂鬱症的藥，後來發現芒果裡頭， 其...

台南的傳統美食五花八門，不知道您有沒有聽過水果餅，這種利用新鮮地瓜、砂糖、麥芽糖、麵粉還有天然水果精油製作而成的水果餅，在台南永康，是拜拜保平安常用的糕餅，其中一家做了將近70年的水果餅老店，不僅沒有...