材料： 牛腩 70g，麵，綠豆芽 1把，蔥 湯：鯷魚，海帶，砂糖 1/2 tbsp，醋 1 tbsp，豉油 2 tbsp，鹽 牛腩調味：砂糖 1/2 tbsp，料酒 1 tbsp，豉油 1 tbsp，...

紅燒牛肉是家庭常備菜之一，假日花些時間，燒起來一大鍋再分裝冷凍，想吃時解凍加水下麵是牛肉麵，加高湯加白菜豆腐是火鍋，加煮透的紅白蘿蔔是砂鍋菜，還可以燴飯，是家庭主婦和煮夫必學料理。 要訣： 一，食用...