【碗粿，萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃， 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁， 阿慶也不藏私跟大...

大家好，本期视频和大家分享一道“清蒸鲈鱼”，其中重点在于鲈鱼的处理与蒸制方法，以达到“鲜、嫩、滑”，喜欢吃新鲜原味鲈鱼的朋友一定不要错过。当然一道好的蒸鱼最后还需要用酱油进行点缀提味，所以视频中教给了...

【茶葉蛋，秘密武器可樂添糖色】 還在擔心買不到入味好吃的茶葉蛋嗎？ 阿慶今天就來跟大家分享茶葉蛋美味的關鍵👌 滷製之前記得要先「敲敲氣室」， 有「裂痕」才會讓滷汁滲入！ 除此之外阿慶還有秘密武器「可樂...

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產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵 試吃員：Meck 電話：不告訴你 購買地點：網路團購/頂好超市 地址：永和區某處的秘密地點 價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pag...

【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】 相信大家到餐廳裡用餐時， 都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋 今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳 利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎 不但簡單又能夠「降低生味」唷～...

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【柚香梅汁番茄，輕劃十字汆燙好去皮】 夏天太熱吃不下飯嗎？🔥🔥 那就來盤「柚香梅汁番茄」吧！ 這道料理作法不但非常簡單，🤩 也是非常消暑解膩的開胃小菜唷～ 其中特別的是，加入了「柚子醬」😍 番茄的味道...

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