木瓜桃膠羹 今日小貼士： 配料：木瓜壹個（約600克），桃膠10克， 皂角米10克，雪燕5克，紅棗6顆，枸杞5克， 冰糖20克，牛奶200克 註意事項： 桃膠跟皂角米最少浸泡10個小時以上，雪燕 4個...

#黃豆 #糙米 #優質蛋白質 ㊙#影片沒強調但是很重要 黃豆和黑豆等豆類必須事先【完全煮熟或蒸熟】才能食用調理。 ❌如果先用生豆打成漿再煮，煮豆漿的過程所產生的泡沫是一種 #假沸現象，必須高溫煮好長...

【削芋頭為什麼手會癢?】 1.芋頭皮含草酸鹼 對皮膚有刺激作用 2.芋頭皮含皂角素也會引起皮膚瘙癢 【處理芋頭不咬手的方法】 農委會:1.表面乾燥 2.戴上手套 【削芋頭手發癢怎麼辦？】 1.農委...