能夠跟主廚陳重光面對面坐下來聊聊乾式熟成實在是一大榮幸，很開心能夠藉著這次機會像台灣重量級的人物討教學習。希望大家看完影片以後可以像我一樣吸收到非常多寶貴的經驗，走出自己的料理路！ ========...

#乾式熟成 #牛排 在走進美福位在內湖的大樓之前，其實我並不知道自己會碰上什麼。只知道這次受到了邀請要去品嚐新菜單，想不到竟然最後得到的回報比我想像得到的還要多上更多！不只是吃到了超狂的200天乾式熟...

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中廣流行網王瑞瑤的超級美食家，要現開生蠔，找來米其林餐廳指定使用法國吉拉多品牌，以及美福牛排館獨家進口紐西蘭野生Bluff海域生蠔，同時教你如何選生蠔，別以為帶殼的現開的一定新鮮！...