(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理 柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的...

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本集主題：「新東山。再起」介紹 　　　　　　　 訪問作者：侯聯松 　　　 內容簡介： 讓我們循著酸菜香氣，找回團圓好滋味！ 　　 　　一位50年老棉被店之子，從警政署三線一警官、上櫃公司董事長， 　　...

台灣1001個故事-20191117分集大綱： part1：【哈爾濱姐妹花 經營東北菜館一解鄉愁】 https://youtu.be/DzbZdehYUg0 part2：【15種湯頭豪氣登場 火鍋...

台南是一個古老的都市，這個都市孕育了許多有名的美食，所以也被大家稱為台灣的美食之都，一般在大家既定印象中，台南的美食都是屬於比較傳統的小吃，但近期越來越多的年輕人回鄉打拼，或者是成為家庭朋友的出遊首選...

有朋自遠方來的好客，邀請品嚐手藝的美味，談笑間完成一頓飯局，這種創新式的嘗試難得一見，但這也是我樂見的未來。...

☞果園守夜的獨眼文旦伯 從農曆的白露開始，就進入文旦的採收期，雲林斗六的果農就此夜未眠，農人守夜防盜的身影，現在行家都知道，甜度高肉質細緻的斗六文旦，是文旦中的極品，也讓果農睡也睡不好，豐收的背後，外...

☞酸菜白肉鍋 正宗東北家鄉味 在台中有一家老店 這老闆呢叫做聶斌武 父母親都是東北人 懷念家鄉味 改行賣起酸菜白肉鍋 ☞六十年雞肉飯老店 全台火雞肉用量最大 說到嘉義都會想到雞肉飯 全台灣火雞用量...